Суббота, 19.06.2021, 03:47
Приветствую Вас Гость | RSS

МБОУ ООШ № 6 им. М. В. Масливец

Меню сайта
Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством образовательных услуг?
Всего ответов: 99
Статистика

20:20
Работа бракеражной комиссии.

Работа бракеражной комиссии.

С целью обеспечения охраны и укрепления здоровья обучающихся, ежедневно в МБОУ ООШ № 6 им. М.В. Масливец работает бракеражная комиссия. Она осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм при приготовлении пищи, получении продуктов питания, следит за сроком реализации продуктов. Бракеражная комиссия проверяет соответствие пищи физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах; сверяет вес порции с тем, который заявлен в меню. Следит за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, а также контролирует санитарное состояние обеденного зала, складского помещения.  Ежедневно заполняется журнал бракеража готовых блюд и составляются акты бракеражной комиссии.  

 

Категория: Казачья школа | Просмотров: 84 | Добавил: komp-master | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вход на сайт
Календарь
«  Март 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Copyright MyCorp © 2021
Сделать бесплатный сайт с uCoz